Celíacos Famosos con Sergi Arola, en un nuevo libro editado por LoQueNoExiste
Dieciséis afectados por celiaquía han escrito un libro sorprendente para pedir entendimiento y atención a un colectivo, integrado por 450.000 personas en España: Celíacos Famosos (editorial LoQueNoExiste). El prestigioso chef Sergi Arola ha creado para todos ellos ocho recetas sin gluten, incluidas en la obra con dedicatoria especial. El presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Roberto Sabrido; los autores, las doctoras que han firmado los anexos y el cocinero, junto con la promotora de la obra, Mercedes Pescador; y el presidente de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), Ignacio Santamaría, lo presentan, en el Ministerio de Sanidad y Política Social, el próximo 30 de abril ante centenares de afectados. |